Une Aiguille dans une Botte de Foin

LES PETITES GAUFRES

 

En manque total d'inspiration pour les goûters du dimanche, j'ai décidé de revenir aux bons vieux classiques : les gaufres. Mes deux ventres sur pattes étaient ravis leur mère aussi. Le Baleineau a développé une technique bien à lui quand à la dégusation des gaufres, je m'explique : du Nutella sur le morceau de gaufre, aspiration du nutella et enfin tendre le bout de gaufre tout dégueu à sa mère pour qu'elle y remette du Nutella, ainsi de suite jusqu'à ce que le morceau de gaufre se soit totalement décomposé. Même combat pour le Poulet avec le sucre glace (jusqu'à ce qu'il y en ait plus sur la table que dans le pot).

Si jamais vous êtes en panne d'idée pour le goûter de demain, je vous donne la recette au cas où ... la quantité de beurre peut faire peur mais je vous assure qu'elles étaient parfaites comme ça, disons juste que ce n'est pas une recette très light ... hum hum ...

 

 

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La recette :

 

500 g de farine

1/2 L de lait

250 g de beurre

175 g de sucre

4 oeufs

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1 sachet de levure chimique

 

 

Faire fondre le beurre dans un bol. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter le lait, puis la farine et la levure, puis le sel et enfin le beurre fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la pâte. Cuire la pâte au gaufrier.

 

 

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La p'tite Madeleine 25/05/2011 21:28



C'est un supplice tant elles semblent appétissantes...



Pointmousse (CH) 18/02/2011 14:26



Sitôt lue, sitôt essayée, la recette des gaufres... Un succès phénoménal auprès de TOUS les membres de la famille, cette recette devient ma recette préférée. Merci, merci et encore merci !



Mme Bottedefoin 18/02/2011 20:44



Ravie qu'elle t'ait plu !


biz



No 17/02/2011 18:02



C'est là qu'on voit qu'on vieillit : c'est comme ça qu'on mange les gauffres de nos jours (et les tartines aussi!) ..La preuve : mon lutin aà moi il fait tout pareil! ;)



Zobette 16/02/2011 20:23



j'adore les gaufres !



mamy bulle 16/02/2011 19:56



ouahhhhhhhhhhhh le regime , je rêve , aie ! aie ! aie ! le beurre !!!


mais c' est si bon les gauffres , hein! ma fillfille !!!


il nous manque juste la photo des deux petits trèsors en train de deguster !!!


bisoussssssssss à vous 4


 



Kalypso 16/02/2011 19:25



J'adore les gaufres légères telles qu'elles apparaissent sur la photo. C'est un délice avec du sucre impalpable.



odaline 16/02/2011 17:11



miam! dommage que je n'ai pas d'appareil!


La technique du nutella est bien utilisée ici aussi par ma mini miss... ;)



cindy 16/02/2011 15:49



Merci pour la recette  me manque que le gaufrier !



loussy 16/02/2011 14:50



Ouille la oui, ce n'est pas light du tout ! mdr ! Mais ça devait être rudement bon ! Bisous



isab44 16/02/2011 13:40



merci pour cette excellente recette !!! ya pu ka .... s'y mettre !!!



zigoudi 16/02/2011 13:21



rho ma zète en effet moulte beurre, ça peut "nêtre" que bon....



lexie 16/02/2011 13:20



humm miam miam!!


je crois que je vais essayer ta recette dans les jours a venir!


trop fort ton petit baleineau, le mien fait ca avec le pain et le pâté, il racle avec ses dents le pâté sur le dessus et me redonne son pauvre bout de pain qui sert plus a rien!!


biz



Passion Cannelle 16/02/2011 13:05



C'est bien gentil de partager avec nous mais moi, je suis au régime.... alors j'y ai pas le droit...


Je t'embrasse



bri 16/02/2011 13:02



merci pour la recette !!


je vais en faire cet après-midi avec mes enfants étant donné que l'on est mercredi !



Chez Mamicoco 16/02/2011 10:56



Pour 500 gr de farine la quantité de beurre ne me fait meme pas peur !


Bisous


Zaza



M'zelle C.... 16/02/2011 09:26



humm elle a l'air bonne ta recette !!


j'en ai fait moi aussi dimanche, mais je loupé quelques choses dans ma pâtes, elles n'ont pas gonflées du tout ....



samaxime 16/02/2011 08:50



Hummmm! Quelle famille de gourmands!



didou 16/02/2011 08:44



Humm



winnie 16/02/2011 08:21



miam miam


ça donne envie


manque juste l'odeur ;)



corinnette 16/02/2011 07:17



toujours très appréciées les gauffres


moi j'y mets de la bière pour alléger


j'apprécie la technique d e dégustation!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


bonne journée



edith21 15/02/2011 22:41



miam miam des gauffres, j'ai prévu d'en faire jeudi.


as-tu essayé avec de la bière ? je mets moitié lait-moitié bière .elles sont toutes légères ,on ne sent pas du tout le goût de bière.


j'aime bien tes histoires de poulet-baleineau.


bonne soirée


Edith



ac83 15/02/2011 22:39



C'est une bonne idée de goûter.


J'essayerais avec les blancs en neige la prochaine fois que je ferais des gaufres.


Bonne nuit



Sophie 15/02/2011 22:29



Ben voila une façon gourmande de manger des gaufres, mdr!


Ca me appelle mon enfance, ma gaufre favorite c'était avec des fruits et de la chantilly, très light aussi, mdr!



titine 15/02/2011 22:24



merci beaucoup pour cette bonne recette je vais l'essayer à bientot



yolande blin 15/02/2011 22:16



Bonsoir, je crois que la prochaine fois, pour vous faire gagner du temps donnez au petit le pot entier de Nutella et une grosse cuillière à soupe. Vous avez moins de travail et il sera aussi
content. Amicalement. Yolande



danilou 15/02/2011 22:08



Ça a l'air bon tout ça... pas étonnant que petits et grands en raffole...


Merci pour la recette, je vais essayer pour mes grands...


Bisous et bon courage pour la suite... c'est trop mignon...


 



evy 15/02/2011 22:07



c'est bien souvent les meilleures celles pleines de beurre !



tout chocolat 15/02/2011 22:00



Chez nous c'est le dessert des coups de blues.



Ah non pas elle 15/02/2011 21:38



C'est pas mignon de nous faire envie, comme si j'avais un appareil à gaufres moi... maintenant je n'ai plus qu'à m'en acheter un. C'est mon mari qui ne va pas être content !


Tu me fais rire avec la tachnique de ton pti Baleineau !